Sörfogyasztás Magyarországon (1990-2013) - grafikon

Sörfogyasztás Magyarországon (1990-2013)

Forrás: MTI

Szerzői jogok és a korrekt információ-felhasználás

Interaktív térkép az alkoholfogyasztásról

A Ghost in the Data project keretében készítette el a Zenoid a világ interaktív alkoholfogyasztási térképét.

A négy térképen megnézhetjük, hogy hetente mennyi bort, sört, illetve rövid italt fogyasztanak az egyes országok lakói, továbbá azt is, hogy ezek közül melyik a legnépszerűbb.  Az egyes országokra kattintva láthatók az adatok.
Magyarország eredményei itt:

A legnépszerűbb italok országonként így festenek, de érdemes az eredeti interaktív térképen nézelődni! (klikk a képre)

Szerzői jogok és a korrekt információ-felhasználás

További kutatási eredmények, érdekességek Magyarországról és a világról a ZIPP.hu-n

A sör fogyasztói átlagára Magyarországon - grafikon

A sör fogyasztói átlagára Magyarországon, 2005-2012

Forrás: MTI

Szerzői jogok és a korrekt információ-felhasználás

További kutatási eredmények, érdekességek Magyarországról és a világról a ZIPP.hu-n
 

Sör statisztikák - infografika

A 1001 Beer Steins a sörfogyasztással és a sör értékesítéssel kapcsolatban készített egy infografikát. Sajnos nem mindenhol adták meg, hogy az adatok melyik évre vonatkoznak (az ábrát 2012. áprilisában publikálták), sem pedig az adatok forrását, de azért érdekes...

Néhány adat az inforgrafikáról:

• Az egy főre jutó éves sörfogyasztásban a csehek járnak élen (156,8 L), őket az írek (131,1 L), majd a németek (110 L) követik. Évente több, mint száz liter sört gurítanak le a torkukon még az osztrákok és az ausztrálok is.
• Az össz nemzeti fogyasztást nézve Kína az első (28640 millió liter), az USA a második (23974 millió liter), a harmadik pedig Brazília (12000 millió liter).
• Az ábra készítői feltüntették a legtöbb és legkevesebb sört ívó amerikai államok listáját is: Nevadában fogy a legtöbb, Utahban a legkevesebb "folyékony kenyér".
• 2011-ben értékben (az egész világra nézve) a Bud Light-ból értékesítették a legtöbbet (5327 milliárd dollár).
• Az egyes napokat tekintve a legtöbb habzó nedű - feltételezhetően az USA-ra vonatkozik az adat - július 4-én fogy.
• A mennyiségeket tekintve világszerte a legtöbb sört az ABInBev adta el (18%), e tekintetben második a SAB miller (14%), harmadik a Heinken (9%), negyedik pedig a Calsberg (5%).
• Kína rendelkezik a leggyorsabban növekvő sörpiaccal, ebben a sorban a második Brazília, a harmadik pedig Oroszország. Érdekesség hogy a lista tizedik helyén egy afrikai ország, Nigéria áll.

Infographic by 1001 Beer Steins

Szerzői jogok és a korrekt információ-felhasználás

A sörről számokban - infografika

Még egy kis adalék: a Dreher Sörgyárak tavalyi eredményéből 12 milliárd forint jövedéki adót, közel 6 milliárd forint áfát és további közel 2 milliárd forint bérjellegű és egyéb adót fizetett be, azaz 20 milliárd forintot tett hozzá a magyar költségvetéshez. A sörgyárak mindeközben mintegy 9300 ember megélhetéséhez járul hozzá, míg a vendéglátóiparban 4600, a kiskereskedelemben pedig 610 munkahely köthető a vállalat tevékenységéhez. További részletek: itt.

Sör- és borfogyasztás, valamint bortermelés - grafikonok (frissítve)

Sörfogyasztás Magyarországon 

 Forrás: MTI

Borfogyasztás Magyarországon 

Forrás: MTI

 Forrás: MTI

Bortermelés Magyarországon, 1993-2010

 Forrás: MTI

Bortermelés Magyarországon, 1993-2012

 
 Forrás: MTI 

Alkoholfogyasztási szokások - infografika

 

A kutatásról részletesebben ITT.

Európai sör statisztikák (2)

Négy évvel ezelőtt már írtam az európai sörstatisztikákról. Most ismét az Európai Sörgyártók szervezetének honlapjára tévedtem. Az oldal sokat változott, pl. egy interaktív térkép segítségével is infóhoz juthatunk.

Néhány érdekesség az oldalról:
Az EU mind a 27 országában készítenek sört, összesen több, mint 3500 sörfőzdében.
Hozzávetőlegesen 40000(!) különböző sör létezik az EU-ban és kb.130 sörfajta.

A Beer statistics 2010-es kiadványából néhány adat (a sörstatisztikák kiadványból frissebb nincs, de egyéb publikációkban lehet találni újabb infókat is):

• Az EU 27 országában 2003-ban az egy főre eső éves sörfogyasztás 76,5 liter volt, 2009-ben már csak 69,5 liter. A 2003-2009 közötti időszakban a legtöbb sör 2007-ben fogyott, fejenként 78,1 liter.
• Magyarország "rontja az átlagot", nálunk 2003-ban 73,3 liter, 2009-ben 65,0 liter folyékony kenyér csúszott le az emberek torkán (egy éve alatt és fejenként). A csúcs szintén 2007-ben volt: 73,4 liter/fő fogyasztással.
• 2009-ben a legtöbb sört a csehek itták, fejenként 159,3 litert fogyasztottak. Száz liternél több aranyló nedűt ittak még a németek (109,6) és az osztrákok (106,2).
• A legkevésbé az olaszok rajonganak a sörért, 2009-ben egy itáliai lakos átlagosan mindössze 28 litert ivott meg. 
• A nem EU tag Törökországról is közöl adatot a kiadvány, náluk fejenként 12,7 liter sör fogyott 2009-ben.

Magyar vonatkozású "sör adatok" találhatók még a Magyar Sörgyártók Szövetsége honlapján is, illetve ezen a blogon (a fenti oldalon található The Contribution made by Beer to the European Economy (Ernst&Young, 2011) publikációból közöl adatokat magyarul).

Frissítés: ezen bejegyzésem óta a  Magyar Sörgyártók Szövetsége közzé tette a 2011-es évre vonatkozó jelentését. Eszerint öt év óta először 2011-ben növekedett a  hazai sörpiac, az értékesítés 3,8 %-kal volt nagyobb az előző évhez képest. A hazai eladások növekedése mellett az export is emelkedett 35,5%- kal. A forgalom 92 %-a a belföldi forgalomból származik. 

Forrás: sorszovetseg.hu

Európai sör statisztikák

Az Európai Sörfőzők szervezetének honlapján http://www.brewersofeurope.org/, több európai országra vonatkozó (Magyarország nincs közöttük) sörrel kapcsolatos statisztika található (fogyasztás, termelés, export-import stb.) Sajnálatos módon az adatbázist nincs megfelelően karbantartva, csak a több éves adatok érhetők el. Mindenesetre érdekes...

Az egy főre eső éves sörfogyasztás 2004-ben és 2005-ben:

forrás: http://stats.brewersofeurope.org/stats_pages/beer_cons_per_capita.asp, 2008.03.24.

Pozitívum viszont, hogy a weboldalon is megtalálható hírlevelekben (valamint a press és publications menüpontok alatt) frissebb információk is fellelhetők. A 2007. decemberiből néhány adat az európai sör gyártó szektorról:
- jelentősen hozzájárul az EU gazdaságához, az össz EU GDP 0,55%-át adja
- közvetve és közvetlenül 2,6 millió munkahely generál, ami az EU munkavállalói létszámának 1,2%-át teszi ki
- 39 millió eurót adózik
(sajnos az egyik adatnál nincs konkretizálva, hogy mikor, milyen időszakra vonatkozik)
http://www.brewersofeurope.org/docs/publications/epbc_nsl_24-4-2007.pdf, 2008.03.24.